ونحن نستعد جميعا لشراء المزيد من الحقائب الحلوى المفضلة لدينا في عيد الهالوين هذا، مع العلم جيدًا أن لعبة “خدعة أو حلوى” لن ترى سوى جزء صغير من الوعاء لأن شريكك تناول معظم الألواح ذات الحجم الممتع في الليلة السابقة، وهو ما أدى إلى ارتفاع تكلفة الشوكولاتة بشكل كبير هذا العام. بالطبع، منذ الوباء، أخافتنا الزيادة في الأسعار في جميع أنحاء محل البقالة. ومع ذلك، فإن عيد الهالوين هذا يبدو مختلفًا وأكثر رعبًا، وليس السحرة والغيلان الذين يجوبون الشوارع. هذه هي أسعار الشوكولاتة المفضلة لديك!
وفقا لتقارير جديدة من مؤشر أسعار المنتجينارتفعت تكلفة صنع الشوكولاتة والحلوى بشكل كبير بنسبة 45% بين يناير وفبراير. هذه مجرد الزيادة الأخيرة. ارتفعت تكلفة الشوكولاتة بشكل مطرد منذ عام 2020، وكانت الزيادة هذا العام بمثابة زيادة حادة. بشكل عام، تضاعف سعر الشوكولاتة المفضلة لديك من يناير 2020 إلى يناير 2024 وأكثر منذ ذلك الحين.
إذًا، لماذا أصبحت الحلوى المفضلة لديك أغلى من أي وقت مضى؟ إن الضرر الأكبر الذي لحق بصناعة إنتاج الكاكاو هو الظروف الجوية المتغيرة والمتدهورة باستمرار في جميع أنحاء العالم والتي لا تزال غير مواتية للمناطق في جميع أنحاء غرب أفريقيا. لا تزال عدة طفرات في الرياح والحرارة تضرب المزارع في جميع أنحاء ساحل العاج. يحتاج الكاكاو إلى أمطار غزيرة ورطوبة عالية وحماية من الرياح ليزدهر.
التحدث إلى رويترزوقال دان سادلر من شركة سيركانا إن معظم المستهلكين يرفضون شراء الشوكولاتة بسبب ارتفاع التكلفة، لكنهم ينفقون في أماكن أخرى. يقول سادلر:
“حلوى الشوكولاتة، لا يوجد الكثير من العناصر لكل بائع تجزئة على الرف. نحن نشهد زيادات مضاعفة في العناصر غير الشوكولاتة.”
أنت محظوظ إذا كانت أسنانك الحلوة تفضل الحلوى الصمغية أو الحامضة. من المرجح أن تباع نكهات الفاكهة المفضلة لدى الجميع بشكل جيد في هذا الوقت من العام – ويرجع ذلك إلى ارتفاع قيمة حلويات الشوكولاتة – ومن غير المستغرب أن تتصدر شركة هيرشي المجموعة بخط جديد من علكات جولي رانشر.
لكن هيا، هل يمكنك مقاومة قرع زبدة الفول السوداني الذي يصنعه ريس؟ طعمها أفضل من أكواب ريس!